| |
|
|
| |
|
|
Pietro Marini - Reserva Roble 2010
Processen: Før knusning, blev druerne håndsorteret. Fermentering forgik langsomt på ståltanke ved lav, kontrolleret temperatur (15 °C). Der anvendes specialgær.
Hele produktionen undergik malolaktisk gæring i franske egetræsfade, og det lagredes i 6 m& læs mere...
|
|
|
|
|
Sundby Stout
Måske fornemmer du det allerede, når kapslen fjernes og næsen sættes til flasken - denne ”Stout” dufter anderledes, end hvad du er vant til. Amager Bryghus har nemlig tørhumlet den sent i processen med de ædle amerikanske humler Nugget, Centennial og læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
